キルホーマン 2012 カルヴァドスフィニッシュ

キルホーマン 2012 カルヴァドスフィニッシュ

日本限定シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、バーボンバレルで9年以上熟成した後、カルヴァドスカスクで4年以上追熟した13年熟成です。

参考価格￥23,400（外税）アルコール度数：49.9％　容量：700ml
【限定数：243本】
カスクタイプ：カルヴァドスカスクNo.507（フィニッシュ）　
熟成年数：13年　蒸溜：2012年8月9日　瓶詰：2026年4月1日
令和８年９月１５日から発売

色はイエローゴールド。

グラスに注ぐと、熟れたリンゴを軸に、洋ナシなど果樹園を思わせるアロマが広がり、潮のニュアンスを含んだ落ち着きのあるピートスモークが続きます。
奥には、濃厚な蜜のアロマも感じられます。

口に含むと、カルヴァドスカスク由来のジューシーな甘味に包み込まれ、リンゴのショートケーキや、スパイスを効かせたアップルパイの甘味が、
丸みを帯びたピートスモーク、スパイス、オークときれいなハーモニーを奏でます。果実味由来の甘味はフィニッシュまで続き、心地よい余韻が長く続きます。

このカスクは、以前にリリースされた、追熟期間17カ月のカルヴァドスダブルカスクフィニッシュに使用された樽のシスターカスクです。
追熟期間が40カ月以上長いことで、リンゴのジューシーで甘い味わいがより一層濃厚に感じられます。
長い追熟によってカルヴァドスカスクの個性が存分に引き出されたシングルカスク。