キルホーマン　マキヤーベイ

キルホーマン　マキヤーベイ

キルホーマン（Kilchoman）は、アイラ島にあるスコットランドの蒸溜所で、2005年に設立されましたファームディスティラリー。
キルホーマンは、アイラ島産の大麦と自家製のピート（泥炭）を使ったウイスキーの製造で知られています。

「マキヤーベイ（Machir Bay）」は、キルホーマン蒸溜所の代表的なシングルモルトウイスキーです。
その名前は、蒸溜所近くにある美しいビーチ、マキヤーベイに由来しています。

特徴

• 香り: 柑橘系のフルーツ、バニラ、キャラメルの甘さと、アイラ特有のピート香が調和。
• 味わい: クリーミーでスモーキーなピート、蜂蜜、レモン、トロピカルフルーツの風味が広がります。
• フィニッシュ: フルーティで長く続くスモーキーな余韻。

製造方法

キルホーマン マキヤーベイは、ヘビーピート（フェノール値50ppm）の大麦麦芽を使用し、バーボンバレルで熟成した原酒をメインにヴァッティングしています。
これにより、複雑でバランスの取れた味わいが生まれます。
ノンチルフィルタード、カラメル着色料無添加でボトリングされているため、ウイスキー本来の風味を楽しむことができます。

おすすめの飲み方

ストレートやオン・ザ・ロックでそのまま楽しむのが最適ですが、少量の水を加えることで香りや味わいがさらに広がります。
ウイスキーの個性を引き立てるため、適度な温度で提供することもポイントです。

マキヤーベイの魅力

キルホーマン マキヤーベイは、その若々しさとバランスの取れた複雑な味わいが魅力で、アイラウイスキーの入門編としても最適です。
また、キルホーマン蒸溜所のこだわりを感じられる一本であり、ウイスキーファンにとっても価値のある選択肢です。