ノックデュー 2012 ダンカンテイラー『オクタブシリーズ』
ノックデュー蒸留所で2012年に蒸留され、ダンカンテイラーによって選び抜かれたシングルモルトウイスキー。
『オクタブシリーズ』は、特別な熟成方法を用いたシリーズであり、小さな樽（オクタブ）で追加熟成を行うことで、独自の風味と個性を引き出しています。
特徴：
- 蒸留年: 2012年
- 熟成方法: 小型樽（オクタブ）で４ヶ月追加熟成した１１年熟成
- アルコール度数：55.8％ 700ml
- 限定生産: 「オクタブシリーズ」は限られた数量でリリースされるため、希少価値が高く、ウイスキー愛好家やコレクターにとって魅力的なボトルとなっています。アウトターン８８本
- 風味: 小型樽による熟成により、豊かなウッディノートやバニラ、スパイス、そしてフルーティなアロマが特徴的。
口当たりは滑らかで、長い余韻が楽しめます。
背景情報： ノックデュー蒸留所は、スコットランドのハイランド地方に位置し、繊細で複雑なフレーバーを持つウイスキーを生産しています。
ダンカンテイラーは、ウイスキー業界で70年以上の歴史を持つ独立系ボトラーであり、特別な樽で熟成されたウイスキーを提供することで知られています。
『オクタブシリーズ』は、通常の熟成樽よりも小さなオクタブ樽（約50リットル）を使用することで、ウイスキーと木材の接触面積を増やし、短期間で豊かな風味を引き出すことを目的としています。
この特別なプロセスにより、ノックデューの持つ本来の特徴をさらに強調し、複雑で奥深い味わいを提供します。
楽しみ方： このウイスキーは、ストレートや少量の水を加えて楽しむのが最適です。
特に、ゆっくりと時間をかけて味わうことで、その複雑な風味の変化を楽しむことができます。
また、ウイスキー愛好家への贈り物としても最適です。
ノックデュー 2012 ダンカンテイラー『オクタブシリーズ』は、ウイスキーの豊かな風味と独自の個性を堪能できる一品です。
是非、この特別なシングルモルトを体験してみてください。
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