キルホーマン 2016 100％アイラ バーボンバレル

キルホーマン 2016 100％アイラ バーボンバレル

潮風、穏やかなピートスモーク、ふくよかな甘味を感じる日本向けシングルカスク。
麦の栽培、製麦、蒸溜、瓶詰の全ての工程をアイラ島で行ったシングルモルトです。
自社畑で穫れた大麦を製麦したミディアムピーデッド麦芽（20ppm）を使用しています。
ファーストフィルバーボンバレルの8年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
日本向けの限定商品です。

参考価格：￥21,000（税別）アルコール度数：56.9％　容量700ml【日本国内限定数：239本】
蒸溜：2016年1月14日　瓶詰：2024年6月14日　熟成年数：8年

特徴

• 原材料：アイラ島産の大麦100％使用
• ピートレベル：比較的穏やか（約20ppm）で、スモーキーながらも柔らかい風味
• 熟成樽：ファーストフィルバーボンバレル　No.14
  バーボンバレル熟成によるバニラやハチミツの甘み
• アルコール度数：リリースごとに異なるが、一般的に約50％前後のカスクストレングス

テイスティングノート

• 香り：穏やかなピートスモーク、灰、モルトの甘いアロマを追いかけるようにアイラの潮風が続き、レモンやバニラウエハース
• 味わい：レモンキャンディの味わいの奥から黄桃やアプリコット、ハチミツが姿を現し、ふくよかな甘味に包み込まれます。
• フィニッシュ：ライトなピートスモークがゆっくりと全体を支配し、ボーロ菓子の甘味がふんわりと広がって行きます。

総評

バーボンバレル由来の甘みとスムースな飲み口が特徴で、通常のキルホーマンのヘビーピートなスタイルとは異なり、バランスの取れたフルーティーな仕上がり。
アイラモルトのスモーキーさを楽しみながらも、より穏やかで飲みやすいシングルモルトを求める方におすすめの一本です。