ペンダーリン ゴールドレンジ マデイラ
ウェールズの有名な蒸溜所であるペンダーリン蒸溜所が手掛けるシングルモルトウイスキーです。
このウイスキーは、マデイラワインの樽で熟成されることで、特徴的なフルーティーさと甘さが引き立つ特別な風味を持っています。
アルコール度数：46％ 容量：700ml
特徴：
- 香り: トロピカルフルーツ、バニラ、トフィー、軽いシトラスのニュアンスが広がります。
- 味わい: ハチミツやカラメル、バニラに加えて、マデイラ樽特有のドライフルーツの風味が感じられます。
ややスパイシーで、ほのかにチョコレートのような余韻も。 - フィニッシュ: 滑らかで豊かな余韻が長く続き、マデイラワインの影響によるほのかな甘味が心地よく残ります。
このウイスキーは、特に甘味のバランスと複雑な風味が特徴的で、シングルモルト愛好家だけでなく、ウイスキー初心者にも楽しめる一品です。
ペンダーリン蒸溜所
ウェールズ南部のバンナイ・ブラヘイニョグ国立公園内にあるペンダーリン村で2000年に設立しました。
独自に設計した蒸溜器『ファラデースチル』を用いて軽快ながらも豊かな味わいを持つシングルモルトをつくっています。
開発者であるデービッド・ファラデーの名を冠した『ファラデースチル』は、ポットスチルとコラムスチルそれぞれの利点をあわせて設計された世界でも希少な蒸溜器。
蒸溜中のもろみと銅の接触を積極的に促し、非常にクリーンなニューメイクを得られることが特徴です。
一方でスチルハウス内には伝統的なポットスチルも併設されており、そこでは豊かなボディを持つニューメイクがつくられています。
このタイプの異なる2種のニューメイクはそれぞれ厳選されたバーボン樽で熟成後、さらにマデイラ樽など異なる樽でじっくりと熟成させ、最適な状態に達した時点でブレンダーが絶妙な比率でブレンドします。
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