オクトモア 15.3 アイラ バーレイ
ブルックラディ蒸溜所の「オクトモア」シリーズの一部であり、地元アイラ島産の大麦を使用したシングルモルトウイスキーです。
このボトルは、アイラの風土とピートの強烈な個性を最大限に表現することを目指しており、オクトモアシリーズ特有の非常に高いフェノール値と、地域に根ざした素材を使った製法が特徴です。
発売日：令和６年9月25日（水）出荷開始
オクトモア 15.3 アイラ バーレイの特徴:
- フェノール値: 307.2PPM
このボトルも高いフェノール値を誇り、オクトモアシリーズらしい強烈なスモーキーさを体験できます。
アイラ産の大麦を使うことで、独自の風味やテロワールが加わっています。 - 原料: アイラ島の1軒の農場が生育した改良品種の大麦を使用し、よりヘビーにピーティング（麦芽処理）
蒸留所からわずか2マイル（約3.2キロ）に位置するオクトモア農場で、島の風土や波しぶきを受けて成長し収穫されたアイラ島産大麦、地元の素材にこだわった「テロワールウイスキー」としての性質が強い。
これにより、アイラ島特有の土壌や気候の影響が反映された風味が楽しめます。 - 熟成: 5年（全期間アイラ島内で熟成）
主にバーボン樽で熟成されており、バニラやキャラメルの風味がしっかりと感じられますが、オクトモアシリーズ特有のピートスモークとのバランスが絶妙です。
15.3では、さらに複数の樽を組み合わせることで、深みと複雑さが生まれています。 - 熟成樽: ファーストフィル バーボン樽とスペイン、ヘレスのフェルナンド・デ・カスティージャ醸造所のファーストフィル オロロソシェリー樽
- アルコール度数: 61.3％
おおよそ60％前後の高めの度数でボトリングされており、濃厚かつ力強い味わいが特徴。
加水すると、アイラ大麦の個性やピートのニュアンスが一層広がります。 - 味わい: バタースコッチとクリーミーなバニラが滑らかなキャラクターを強調し、ドライフルーツと甘いオレンジの皮がアクセントを添えます。
トーストしたオークと地元で育てられたバーレーシュガーがドライスモークの波が姿を表します。 - フィニッシュ: 焦げた砂糖、ココナッツ、そして繊細な海のスプレーがフィニッシュに存在感を示します。
長く続くスモーキーな余韻に、塩味や海風を思わせるニュアンスが特徴的で、アイラ島らしい風土がしっかりと表現されています。
オクトモア 15.3 アイラ・バーレイは、地元の大麦を使用することで、アイラの土地の個性を強く反映したウイスキーであり、ピートの強さだけでなく、アイラの自然を感じることができる特別な一本です。
アイラファンやピート愛好者にとって、非常に魅力的なボトルです。
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