ニッカウヰスキー カフェモルト
宮城峡蒸溜所で製造されるユニークなシングルモルトウイスキーです。
カフェモルトの名前は、「カフェ式連続式蒸溜機（Coffey Still）」に由来しています。
この蒸溜機は、1830年にイーニアス・コフィー（Aeneas Coffey）によって発明されたもので、通常はグレーンウイスキーの製造に使用されます。
しかし、ニッカウヰスキーでは、この伝統的な蒸溜機を用いてシングルモルトウイスキーを製造しています。
「カフェモルト」のウイスキーの特徴。
- 香り: 豊かなフルーティーさと、バニラやキャラメルのような甘い香りが特徴です。
加えて、シトラスや花のようなフレッシュなアロマも感じられます。 - 味わい: 口当たりは非常に滑らかで、クリーミーなテクスチャーが広がります。
フルーツの甘さに加え、穏やかなスパイスやオークのニュアンスがバランス良く調和しています。
特に、バナナやリンゴ、トフィーのような風味が際立ちます。 - 余韻: 余韻は中程度から長めで、フルーティーな甘さと軽いスパイシーさが持続します。
クリーンでリフレッシングな後味が特徴です。
カフェモルトは、シングルモルトウイスキーのカテゴリーにおいて独自の位置を占めています。伝統的なポットスチルではなくカフェスチルで製造されるため、一般的なシングルモルトウイスキーとは一線を画す風味とテクスチャーを持っています。
この独自性が、ウイスキー愛好者から高く評価される理由の一つです。
総じて、ニッカウヰスキーの「カフェモルト」は、伝統と革新が融合した製品であり、そのユニークな製法と風味から、多くのウイスキーファンに愛されています。
飲みやすさと複雑な味わいのバランスが取れたこのウイスキーは、さまざまなシーンで楽しむことができ、ウイスキー初心者から上級者まで幅広い層におすすめです。
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