キルホーマン ロックサイド 11年
初となる年数表記入り100％アイラの定番商品
蒸溜所を取り囲むロックサイドファームで収穫された大麦を、自家精麦・キルニング・糖化・発酵・蒸溜・熟成・瓶詰といったウイスキー造りのすべての工程を蒸溜所内で行った、ファームディスティラリーを体現する100％アイラ生まれのシングルモルトです。
100%アイラはこれまで年に一度のリリースのみでしたが、創業以来実直につくり続けてきた原酒がいよいよ熟成のピークを迎え、安定供給への見通しも立ったことから、この度、11年表記を伴って定番商品への仲間入りを果たしました。
自社農場で収穫された大麦は、その麦の旨味を存分に楽しんでもらうべく、ピートの炊き込みは比較的穏やかに仕上げられているのが特徴です（フェノール値20ppm）。
商品スペック
- 容量：700ml
- 度数：46％
- 熟成年数：11年
- 限定数：定番商品
- カスク：
参考価格￥6,700（税別） 令和８年１０月２７日から発売
香り
穏やかにそよぐピートスモークの先に、オレンジやレモンピールといった清々しいゼスティな香りを感じ、蜂蜜の甘さやエルダーフラワーのフローラルなアロマが寄り添います。
味わい
フルーティな酒質で、シトラスやジューシーなトロピカルフルーツ、麦芽の優しい甘さに塩キャラメルのようなわずかな塩気が、繊細なスモークを伴い広がります。
これまでのキルホーマンのリリースの中でも、一層フルーティで優しい味わいです。
こんな方におすすめ
- アイラモルト好き
- 100％アイラ生まれのシングルモルトを探している方
- 定番商品で、じっくりと楽しみたい方
From Barley to Bottle. 創業21年目にしてやっと職人たちの思いが結実した、完全手作りのシングルモルト
キルホーマン蒸溜所
2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された『ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）』です。
蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。
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