
ブレアソール 2013 ポムロールカスク
【BB&R オデッセイシリーズ】
フランスのポムロールのワインの熟成に使用されていた樽(ファーストフィルホグスヘッド)で追熟した12年熟成です。
参考価格¥19,000(税別)アルコール度数:57.3% 容量:700ml
【限定数:30本】
令和8年4月7日から発売
香りは、煮込んだリンゴの芳醇なアロマに、完熟ラズベリーやプラムの果実香が重なり、奥からスパイスのニュアンスとほのかなバラの花びらの気配が漂います。
口に含むと幾層にも重なる豊かな味わいで、ブラックカラント、チェリーリキュールの濃密な果実味に、ダムソン(西洋スモモ)や、クレーム・ブリュレのような滑らかな甘さが溶け合います。
ポムロール樽由来のワインのような艶やかな風味が全体に奥行きを与え、オレンジゼストの爽やかなアクセントが味わいを明るく引き締めます。
フィニッシュは中庸からやや長めで、ホットワインを思わせるスパイス感やドライクランベリーの余韻が穏やかに続き、湿った木を思わせる柔らかなアーシーさをほのかに残して消えて行きます。
オデッセイシリーズ
ウイスキーの香味にとって重要なファクターである『カスク』への探求および、『カスク』を通じた熟成の旅を意味し、ベリー・ブラザーズ&ラッド社が自社で別の樽へ移し替え(リラッキング)、同社が目指す味わいへとつくり上げたウイスキーのシリーズです。
年に一度のリリースで、スコットランド屈指の蒸溜所から厳選した原酒を、セカンドカスクで最低3年間という長い期間忍耐強く追熟させることでのみ得られる、複雑な香りと味わいをお楽しめるボトルです。


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