アン ディスクローズド アイラ 2007 PXシェリーカスク
【BB&R オデッセイシリーズ】
アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトです（蒸溜所は非公開）。
スペインのごく甘口酒精強化ワイン、ペドロヒメネスシェリーの熟成に使用されていた樽（リフィルバット）で追熟した18年熟成です。
参考価格￥28,000（税別）アルコール度数：56％ 容量：700ml
【限定数：42本】
令和８年４月７日から発売
香りは、ペドロ・ヒメネスシェリー樽由来のリッチな甘さが豊かに広がり、ダークな野生の果実やねっとりとしたレーズン、ゴールデンシロップの甘美さと、煮込んだ肉のニュアンスが感じられます。
口に含むと、幾重にも重なる味わいが広がります。シロップのような濃厚な甘さに続いて、灰をまとった炭火の残り火のようなスモーキーさが押し寄せます。
ローストしたナツメグの温かみがアクセントとなり、ほのかなハーバルさが清涼感を添えながら、やがて静かに溶け込んでいきます。
フィニッシュは長く、くすぶるように持続。糖蜜やタバコの葉、そして赤く燃える熾火のニュアンスが穏やかに余韻を描きます。
オデッセイシリーズ
ウイスキーの香味にとって重要なファクターである『カスク』への探求および、『カスク』を通じた熟成の旅を意味し、ベリー・ブラザーズ＆ラッド社が自社で別の樽へ移し替え（リラッキング）、同社が目指す味わいへとつくり上げたウイスキーのシリーズです。
年に一度のリリースで、スコットランド屈指の蒸溜所から厳選した原酒を、セカンドカスクで最低3年間という長い期間忍耐強く追熟させることでのみ得られる、複雑な香りと味わいをお楽しめるボトルです。
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