ダルユーイン 12年「ザ シングル モルツ オブ スコットランド」
【エリクサーディスティラーズ】
2011年蒸溜のシェリーバット2樽、シェリーホグスヘッド1樽、ヴァージンオークバレル1樽のスモールバッチです。
参考価格￥11,000（外税）アルコール度数：48％ 容量：700ml
【限定数：90本】
令和7年12月20日から発売
香りはラズベリーソースを添えたバニラ＆プラリネのアイスクリームに続いて、チョコレートを振りかけたキャラメルワッフル、洋ナシが広がります。
味わいはミルクチョコレート、ヘーゼルナッツの味わいに、カスタード、アップルチップスが続きます。
時間の経過とともに奥からラズベリーが現れます。
フィニッシュはドライで、スパイスとダークチョコレートを感じます。
シェリー樽由来の濃厚な味わいにヴァージンオークの樽のスパイス感が調和したダルユーインです。
『ザ シングル モルツ オブ スコットランド スモールバッチ』
スコットランド各地の個性豊かなシングルモルトの魅力を、味わい重視の観点で追求したスモールバッチボトリングのシリーズです。
各リリースは3～10樽の構成で、地域特性や熟成環境の違いがもたらすスタイルが表現されています。
アルコール度数はすべて48％の統一で、ノンカラーリング、ノンチルフィルタードでボトリング。
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