メーカーズマーク セラーエイジド 2025
最高品質の味わいを求め低温・長期熟成を施したメーカーズマークの新たな挑戦。
参考価格￥16,000（外税）アルコール度数：56％ 容量：700ml
【限定商品】
令和7年12月2日から発売
テイスティングノート
公式ブレンダーによれば、Cellar Aged 2025 は『果実味が豊かで、より深く、より暗みのある 』バーボン。
香り（ノーズ）
- 濃いブラウンシュガー、キャラメライズしたオーク、焼きリンゴのような甘く芳醇な香り。
味わい（パレット）
- クリーミーなファッジ 、トーストしたアーモンド、熟したダークチェリー。
甘さと深みが感じられ、重厚なボディ。
フィニッシュ（余韻）
- バタースコッチ、オレンジの皮のようなほのかな柑橘感、ソフトなナツメグやシナモンなどが長く続く、しっとりとした余韻。
全体の印象
- 濃厚・重厚だけれども、セラーでの長期熟成によってオークの渋みや過剰なタンニン感は抑えられており、やわらかくバランスの取れた仕上がり。
たっぷりの甘さと熟成感、果実と木の香りが重なり、『大人向け』『特別な一杯』にふさわしい仕上がり。
近年のメーカーズマークの中で最も力強い印象的なリリースのひとつ
どんな人におすすめか／飲み方の提案
この 2025年版 Cellar Aged は、以下のような人に特におすすめです：
- 通常のメーカーズマークの、やわらかくライトな甘さではなく深み・熟成感・複雑さ” を味わいたい ウィスキー好き、バーボン通。
- 普段のオンザロックやハイボールではなく、ストレートまたは ごく少量の水割り（または加水）で 香りや風味の変化をゆっくり楽しみたいとき。
- コレクターや贈答用、大切なときに開ける『特別な一本』として — 限定／年一リリースゆえ、手に入れられたら価値を感じやすい一本。
飲み方としては、度数がやや高めなので、ストレートやロック、あるいは 水でほんの少し加水 して香味が開くのを楽しむのがおすすめです。
また、香ばしいスモーク感や木のニュアンス、熟した果実のような甘みがあるので、 ダークチョコレート や ナッツ類、ベイクドアップル系のデザート などと相性が良く、食後酒としても楽しめます。
コメント