
キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ12
通常品とは異なるヘビリーピーテッド 麦芽を使用した年2回リリースのスモールバッチボトリングです。
麦芽のフェノール 値は45ppmで、 バーボン樽 (90%) とシェリー樽 (10%) の2つの原酒を使用し、 カス クストレングスでボトリング。 日本への入荷は1,200 本です。
参考価格¥8,400(税別)アルコール度数:58.4% 容量:700ml
カスク バーボン樽 (90%)、 シェリー樽 (10%)
※ボトル不足のため今回はトールボトル。
香りはクリーミーなバタースコッチとキャラメルが広がり、徐々にライ麦パンや茶葉 へと変化します。
口に含むとオイリーで、味わいはしっかりとしたピートスモークと共 にイベリコハム、 キャラメルジンジャークッキーが広がります。
ピートスモークはフィニ ッシュまで続き、レモンシャーベット、 コムハニー、 わずかにミントが顔を覗かせます。
ヘビリーピーテッド麦芽によるスモーク感が増したキルケランの味わい。
キルケラン (Kilkerran)
キャンベルタウンに 2004 年にオープンした「ミッチェルズ・ グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。
グレンガイルは、1925年に 閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に建てられています。
姉妹蒸溜所であるスプリン グバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽 (約 15ppm) を使用し、 2回蒸溜で つくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバ ンクの職人により蒸溜されています。
グレンガイル蒸溜所の壁から見えるローン&パリッシュ教区教会の 時計塔の風景がキルケランのロゴマークに使用されています。
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