キルホーマン2015 ホワイトポートフィニッシュ

キルホーマン2015 ホワイトポートフィニッシュ

ピートスモークとホワイトポート樽由来のフルーツの甘味が調和した日本向けシングルカスク。

参考価格￥16,700（税別）アルコール度数：53.3％　容量：700ml
【限定数：212本】
カスクタイプ：ホワイトポートホグスヘッドNo.655　(19ヵ月フィニッシュ)
熟成年数：9年　蒸溜：2015年9月2日　瓶詰：2025年3月19日
令和７年８月２日から発売

アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、バーボン樽でおよそ8年熟成後、ホワイトポートホグスヘッドで19ヵ月フィニッシュした9年熟成です。

シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。

色はマホガニー。

グラスに注ぐと、力強いピートスモークと潮風を思わせる海のニュアンスに、アカシアの花のほのかな甘さが重なり、焦がしたオレンジピール、なめし革が顔を覗かせます。
空気に触れるにつれ、キャラメルのようなまろやかな甘さへと変化して行きます。

口に含むとフルーツキャンディの明るく華やかな甘味が口の中に広がり、すぐにスモーキーなピートが包み込みます。
少し遅れて、甘酸っぱいアプリコットやとろけるようなハチミツ、そしてジューシーな白ぶどうの果実味が絶妙なバランスで折り重なります。

フィニッシュには再びピートスモークが現れ、焚き火のそばで感じるような、心地よさが続きます。

ウイスキーでは珍しいホワイトポート樽由来の甘味と調和したキルホーマン。