ホーリールード エンブラ

ホーリールード エンブラ

スコットランド・エディンバラにある新進のクラフト蒸溜所で造られたシングルモルトウイスキーです。
2019年に設立されたこの蒸溜所は、エディンバラ中心部に位置し、都市部で運営される数少ない蒸溜所の一つです。
ウイスキーやジンなどのスピリッツを手がけ、伝統と革新の融合を目指した製造スタイルが特徴です。

参考価格：￥10,600（税別）　アルコール度数：43.6％　
容量：700ml【限定数：300本】
カスク：ファーストフィルバーボン樽、アイラクオーターカスク、アメリカンオークの新樽

初めてピーテッドモルトを試される方にも親しんでいただける味わいを探求して誕生したライトピーテッドタイプのシングルモルトです。

「ピーテッドモルトの入門用（玄関口）ウイスキー」と「スコットランドの玄関口として知られる蒸溜所のあるエディンバラ」を結びつけて、エディンバラの俗称「エンブラ」と名付けられています。

このウイスキーに使用されている麦芽は、ヘビリーピーテット（56％）、ノンピーテッド（41％）、チョコレートモルト（3％）です。
酵母はディスティラーズ酵母、ブルワリー酵母、ワイン酵母を含む合計7種が使用されています。

原酒構成はファーストフィルバーボン樽をメインに、アイラクオーターカスク、アメリカンオークの新樽を少量使用。
ノンカラーリング、ノンチルフィルタードボトリングです。

香りは爽やかなレモンピール、木の実、ライトなヒッコリースモーク、ほのかにペパーミントを感じます。
味わいはまろやかでクリーン。
ウエハースやダークチョコレートムースの奥から、ほのかな甘みを含んだ土っぽいハイランドピートスモークが広がり、フィニッシュにかけて甘く煮詰めた洋ナシが顔を覗かせます。

柔らかな甘味とピートスモークがバランスした、品の良い味わいのモルトです。

ワールド・ウイスキー・アワード2025にて「スコットランドのローランドシングルモルトNASスタイル」でカテゴリー賞を受賞！