サントリー シングルモルトウイスキー 山崎18年
18年以上の長期熟成を経たプレミアムなシングルモルトウイスキーで、山崎シリーズの中でも特に高い評価を受ける逸品です。
1984年のリリース以来、数々の国際的な賞を受賞しており、熟成の年月が生み出す複雑で奥深い味わいが特徴です。
アルコール度数：43％ 容量：700ml
希望小売価格：55,000円（税別）
※日本洋酒酒造組合の定めるジャパニーズウイスキーの表示基準に合致した製品です。
特徴
山崎18年は、深いシェリーの香りと、熟成によるドライフルーツやプラムのような濃厚な香りが特徴です。
さらに、ダークチョコレートやスモーキーなニュアンスもあり、複雑でリッチな風味が広がります。
味わいは重厚で力強く、樽由来のウッディな要素とビターな甘みが調和し、長い余韻にかけて心地よい渋みと深い甘みが持続します。
製造工程
山崎18年は、酒齢18年以上のスパニッシュオーク樽熟成原酒を中心に、ホワイトオーク樽、シェリー樽、そして日本固有のミズナラ樽で長期間熟成されたモルトをブレンドされて、じっくりと後熟したフルボディタイプ。
圧倒的な熟成感を堪能できる逸品です。
特に、シェリー樽とミズナラ樽の熟成によって生まれる深い味わいと、日本特有のオリエンタルな香りが特徴的です。
京都府の山崎蒸溜所の自然環境と四季がウイスキーの味わいに影響を与え、18年という年月を経て、独自の奥深さを生み出しています。
飲み方
山崎18年はストレートで楽しむのが最もおすすめです。
重厚な香りと深い味わいを存分に堪能でき、また、少量の水を加えても風味が広がり、繊細な香りと味わいの変化を楽しむことができます。
特別なシーンや贈り物にも最適で、日本のウイスキーの頂点として愛されています。
総評
「山崎18年」は、長期熟成ならではの重厚で複雑な味わいが魅力で、熟成香の深みや芳醇な余韻が特別な体験をもたらします。
日本ウイスキーの中でも希少性が高く、その洗練された味わいは、愛好家やコレクターにとっても特別な一本です。
コメント