ペンダーリンドラゴンレンジレジェンド - 板本酒店ウイスキー紹介ブログ

ペンダーリンドラゴンレンジレジェンド

ウェールズのペンダーリン蒸溜所が手掛けるシングルモルトウイスキーで、リーズナブルな価格ながらも高品質でバランスの取れた味わいが特徴です。
ウェールズの象徴である赤いドラゴンにちなんで名付けられた「レジェンド」は、バーボン樽で熟成され、マデイラワイン樽で仕上げられたユニークな製法で造られています。

アルコール度数：40％　容量：700ml

特徴：

香り: トフィーやバニラ、軽やかなシトラス、青リンゴのようなフレッシュなフルーツの香りが広がります。
背後には、ほのかなオークの香りも感じられます。
味わい: 柔らかく甘いハチミツやバニラの風味が、シトラスや洋ナシ、熟したリンゴなどのフルーティーな味わいと調和しています。
軽いスパイスやウッディなニュアンスも心地よく感じられます。
フィニッシュ: 滑らかでミディアムボディのフィニッシュ。
フルーティーさとほのかな甘さが長く残り、マデイラ樽の影響でほのかなワインの風味も感じられます。

ペンダーリンドラゴンレンジレジェンドは、初心者から熟練のウイスキー愛好家まで幅広い層に支持されるバランスの良いシングルモルトです。
フルーティーで飲みやすく、デイリードラムや軽いシーンで楽しむのに最適です。

ペンダーリン蒸溜所

ウェールズ南部のバンナイ・ブラヘイニョグ国立公園内にあるペンダーリン村で2000年に設立しました。
独自に設計した蒸溜器『ファラデースチル』を用いて軽快ながらも豊かな味わいを持つシングルモルトをつくっています。
開発者であるデービッド・ファラデーの名を冠した『ファラデースチル』は、ポットスチルとコラムスチルそれぞれの利点をあわせて設計された世界でも希少な蒸溜器。
蒸溜中のもろみと銅の接触を積極的に促し、非常にクリーンなニューメイクを得られることが特徴です。
一方でスチルハウス内には伝統的なポットスチルも併設されており、そこでは豊かなボディを持つニューメイクがつくられています。
このタイプの異なる2種のニューメイクはそれぞれ厳選されたバーボン樽で熟成後、さらにマデイラ樽など異なる樽でじっくりと熟成させ、最適な状態に達した時点でブレンダーが絶妙な比率でブレンドします。