オクトモア15.2 ヨーロピアン カスク
ブルックラディ蒸溜所の特別限定シリーズ「オクトモア」の一本であり、その名の通りヨーロッパ産の樽で熟成されたシングルモルトウイスキーです。
このシリーズは、非常に高いフェノール値（ピートのスモーキーさを示す指標）を特徴としており、ピート愛好家に向けた強烈な味わいが魅力です。
発売日：令和６年9月25日（水）出荷開始
オクトモア 15.2 ヨーロピアン・カスクの特徴:
3種の樽を用いたユニークな熟成が入り組んだ重層的な味わいをもたらし、複雑ながら至高の優雅さを兼ね備えます。
- フェノール値:108.2PPM
ピートの強烈なスモーキーさがしっかりと主張する高いフェノール値を持つが、ヨーロピアンカスク由来の熟成によって、ピートの強さが複雑で洗練された風味に仕上がっている。 - 原料: スコットランド産大麦を100％使用
- 熟成: 5年（全期間アイラ島内で熟成）
主にフレンチオークを含むヨーロッパ産のカスクで熟成。
この樽は、フルボディの赤ワインやシェリーなどに使用されていたものが多く、独特のフルーティーさとスパイス感をウイスキーに付与している。 - 熟成樽:セカンドフィル ワイン樽とセカンドフィル バーボンで熟成後、2023年にファーストフィル コニャック樽にリカスク
- 味わい: 滑らかなスピリットがバニラカスタード、キャラメル、トフィー、そしてブラックペッパーのピリッとした味わいで舌を包み込みます。
焼きオーク、シナモン、ナツメグのヒントが深みを加え、洋ナシキャンディーとドライアプリコットがオクトモア独特のピートスモークを引き立てます。 - フィニッシュ：塩水の波が口の中に残り、ピートのほのかな海のニュアンスが余韻を残します。
- アルコール度数: 57.9％
60％近くの高めの度数でボトリングされているため、力強く濃厚な味わいが特徴。
加水することで、複雑な風味がさらに開花する。
オクトモア 15.2 ヨーロピアン・カスクは、ウイスキー通にとって非常に魅力的な一本であり、ピートの強さに加え、ヨーロッパ樽由来の複雑でリッチなフレーバーがバランス良く楽しめるのが魅力です。
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