オクトモア 14.2 ヨーロピアン・カスク

オクトモア 14.2 ヨーロピアン・カスク

スコットランドのアイラ島にあるブルックラディ蒸溜所から生まれた、限られたリリースのシングルモルトウイスキーです。
このウイスキーは、特にその複雑でリッチな風味と、エレガントな仕上がりで知られています。
ヨーロピアン・カスクシリーズは、ヨーロッパ各地から厳選された特別なオーク樽を使用して熟成され、その独特の味わいが魅力です。

特徴

• ピートレベル: オクトモアの他のバージョンと同様に、14.2も非常に高いピートレベル（128.9PPM）を誇り、スモーキーで強烈な香りが特徴です。
  
• 原料: スコットランド産大麦を100%使用、品質にこだわったものが使用されています。
  
• アルコール度数: 高めのアルコール度数：57.７% でボトリングされ、力強くリッチな味わいを提供します。
  
• 熟成: オロロソシェリー樽とアマローネワイン樽で5年間(全期間アイラ島内で熟成)熟成、オロロソシェリー樽の影響がスピリッツに力強い風味をもたらすことで、複雑なフレーバープロファイルが生まれます。
  
• 熟成樽:ファーストフィル・オロロソシェリー樽(40%)、ファーストフィル・アマローネワイン樽(16% )、セカンドフィル・アマローネワイン樽(44%)
  
• 風味: スモークとピートの強烈な香りに加え、ダークフルーツ、ナッツ、チョコレート、スパイスなどの豊かな風味が感じられます。
  樽由来の甘さと複雑な風味がバランスよく融合しています。
  
• 色: 深い琥珀色からマホガニー色までの美しい色合いで、グラスの中でその美しさを楽しめます。

飲み方

• ストレート: このウイスキーの真髄を堪能するためには、ストレートでの飲み方がおすすめです。
  特に、香りや味わいの複雑さを感じることができます。
  
• ロック: 氷を加えることで、少しマイルドな飲み口になり、新たな香りや味わいが引き立つことがあります。
  
• 水割り: 少量の水を加えることで、香りが開き、より一層複雑な風味を楽しむことができます。
  

ペアリング

オクトモア 14.2は、複雑でリッチな風味を持つため、濃厚な料理やチーズ、チョコレート、デザートなどとのペアリングが非常におすすめです。
特に、ドライフルーツやナッツを使ったデザートや、リッチなチョコレートケーキなどと合わせると、その相性の良さを堪能できます。

オクトモア 14.2 ヨーロピアン・カスクは、その限られたリリースと特別な熟成プロセスにより、ウイスキー愛好家にとっても特別な一杯となることでしょう。