ダークネス『リンクウッド 15年』

ダークネス『リンクウッド 15年』

【限定数：124本】日本向けの限定商品

スコットランドのスペイサイド地方に位置するリンクウッド蒸留所で造られたシングルモルトウイスキーです。
このウイスキーは、特別な「ダークネス」シリーズの一部としてリリースされており、特にそのフィニッシュ（後熟）に焦点を当てています。

特徴と製造方法

1. 蒸留所: リンクウッド蒸留所は1821年に創設され、繊細でフルーティーなフレーバーが特徴のウイスキーを生産しています。
2. 熟成: リンクウッド15年は、15年間の熟成期間を経ています。
   熟成に使用される樽は、バーボンバレルやシェリーバットなどがあり、それぞれの樽がウイスキーに異なる風味を与えます。
3. フィニッシュ: ダークネスシリーズの特徴として、オロロソシェリーのオクタブで追加熟成が行われます。
   このシェリーカスクは、特にオロロソやペドロヒメネス（PX）などのシェリーを熟成した樽が使用され、ウイスキーに豊かなシェリーフレーバーと深い色合いをもたらします。
4. 風味:
   • ノーズ: クランベリーやカシスのアロマに甘やかなブラウンシロップが続き、ココアやシナモン、クローブが混ざり合います。
   • パレット: キャラメルビスケットやバニラ、ドライアップル、プルーンが広がり、ジンジャー、シナモンがアクセントに加わります。
   • フィニッシュ: スパイスを効かせたドライフルーツパウンドケーキの味わいがフィニッシュまで続き、心地よい余韻が広がります
5. アルコール度数: 56.2％
6. 容量：500ml

結論

「ダークネス リンクウッド 15年」は、シングルモルトウイスキーの深い味わいと特別なシェリー樽のフィニッシュを楽しみたい方にとって魅力的な選択肢です。
その複雑な風味と長いフィニッシュは、ゆっくりと時間をかけて味わう価値があります。